Success Point #01
유행을 타지 않는 불황 없는 아이템
- 남녀노소 누구나 좋아하는 아이템으로 폭 넓은 고객층을 유지 합니다.
- 코로나 시대에도 꾸준한 매출을 유지하고 있습니다.
- 차별화된 메뉴 구성으로 안정적인 수익구조를 창출합니다.
Success Point #02
누구도 흉내낼 수 없는 비법육수
- 10년간 노하우로 엄선한 24가지 재료로 끊여내 누구도 흉내낼 수 없는 비법육수입니다.
Success Point #03
안정적인 물류 시스템
- 체계적인 수발주 시스템으로 안정적인 물류 발주가 가능합니다.
- 매일 배송되는 시스템이기 때문에 해산물의 생명인 신선함을 유지합니다.
Success Point #04
높은 객단가 마진율
- 2인 테이블 기준 평균 객단가 6만원으로 높은 객단가!
- 재료 코스트 37%이하로 매출대비 마진율이 높습니다.
Success Point #05
차별화된 인테리어
- 브랜드 메인 컬러인 코발트 블루는 지중해를 연상시킵니다.
- 바다를 연상시키는 바닥 에폭시 시공으로 휴양지에 온 느낌을 고객들에게 선사합니다.
- 포토존과 전체적인 인테리어는 고객들의 촬영을 유도하여 홍보효과로 이어집니다.
